Подготовка к Пасхе

Несмотря на то, что мой блог посвящен жизни в Уругвае (и Латинской Америке в целом), я не могла обойти такую тему, как подготовка к Пасхе. Особенно учитывая то, что я впервые в жизни целиком и полностью занималась этим одна.

Когда я жила в Москве, то почти всегда украшала как-нибудь квартиру к этому светлому празднику. Дома в этом деле моим главным помощником был магазин "Красный куб". Здесь нет ни аналогов магазина, ни вообще традиции украшать дом.

Выйти из положения я решила, сделав все своими руками. Поискала в Интернете, нашла пару подходящих мастер-классов и вуаля! 

Создание декора идет полным ходом

Вот, что у меня получилось:

Слегка безумная курица

Гирлянда надверная

Лукошко с Пасхальным кроликом. Кролик куплен в магазине - я не настолько крута)

Создание украшений - мелочи, не пугающие меня. А вот перспектива выпечки кулича и окраски яиц - совсем другое дело!

Для кулича я нашла в интернете самый простой рецепт, а как красить яйца спросила у бабушки.

Ингредиенты наготове

Никогда раньше я не пользовалась сухими дрожжами. Читаю в рецепте: "Растворите дрожжи в теплом молоке и оставьте их до тех пор, пока они не дадут шапочку". Думаю: "Что за шапочка, какая шапочка, почему нет рисунка?!". Ну оставила я дрожжи, занялась другими ингредиентами для теста, растопила масло и решила глянуть на дрожжи. А они лезут наружу из чашки! Понятно теперь, о какой шапочке шла речь....

Итак, тесто замесила, поставила его доходить. Маленький лайфхак: чтобы тесто быстрее подошло, его можно поставить в слегка подогретую духовку (будет и темное, и тепло место).

Мое подошло что надо:

До "отсидки" в теплой духовке было всего до середины миски

Замешиваю тесто, добавляю изюм, перекладываю в форму. Да, форма у меня неправильная, другой, к сожалению, не было:

Ставлю тесто в теплую духовку подходить в форме. Пора заняться яйцами! Во-первых, я их заранее вытащила из холодильника, чтобы при варке они не лопнули. Во-вторых, крашу я луковой шелухой. Никаких пищевых красителей и термонаклеек в Уругвае не найти.

По совету бабули я сделала (попыталась по крайней мере) узоры на яйцах при помощи листочков петрушки.

Из-за отсутствия марли пришлось заворачивать в старое посудное полотенце

Отправила кулич в духовку, яйца в кастрюлю, пошла отдохнуть немного....Через час вот он результат! Мои первые пасхальные яйца и кулич!

Всех с наступающей Пасхой!

Besos,

Тоня.